EUROCUP 2019 - juniorská barmanská súťaž
V dňoch 23. a 24. októbra 2019 sa v priestoroch Hotelovej akadémie v Prešove uskutočnil 27. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže v miešaní nápojov EUROCUP.
Podujatie sa uskutočnilo pod záštitou AEHT – Asociácie európskych škôl hotelierstva a turizmu, Slovenskej barmanskej asociácie (SKBA) a Prešovského samosprávneho kraja.
Hlavným organizátorom súťaže bola Hotelová akadémia v Prešove.
Samotná barmanská súťaž prebiehala vo štvrtok 24. októbra v priestoroch Športovej haly HA.
Na tomto ročníku sa zúčastnilo 60 súťažiacich zo Slovenska a zo zahraničia - Česká republika, Slovinsko, Litva a Ukrajina.
V chuťovej a technickej komisii hodnotili licencovaní komisári SKBA.
Súťažilo sa v kategórii Klasik a súťažiaci museli pripraviť dva súťažné nápoje. Najskôr alkoholický Bartender´s choice drink, ktorý ako základnú bázu musel obsahovať min. 3 cl. koňaku značky Hennessy VS z ponuky spoločnosti KOFT, s. r. o. a potom nealkoholický Fancy soft drink, ktorý musel obsahovať min. 1 cl. sirupu MONIN z portfólia spoločnosti RUDOLF JELÍNEK Slovakia, s. r. o.
Okrem súťaže bol počas celého trvania podujatia pripravený bohatý odborný program realizovaný poprednými slovenskými barmanmi. Ladislav Doboš predstavil aktuálne barmanské trendy v príprave miešaných nápojov a Rasťo Kubáň oboznámil účastníkov súťaže so značkou koňakov Hennessy.
Výsledky barmanskej súťaže Eurocup 2018
Kategória Klasik
1. miesto Bartender´s choice drink: Kristián Kudrač, Stredná odborná škola obchodu a služieb, Michalovce
1. miesto Fancy soft drink: Mariana Doová, Hotelová akadémia, Žilina
1. miesto Najlepší test: Dávid Kondrc, Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany
1. miesto Najlepšia technika: Sebastián Ozimák, Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany
Víťazné družstvá
1. miesto: Hotelová akadémia, Žilina
2. miesto: Hotelová akadémia, Košice
3. miesto: SSŠ EDUCO, Súkromná hotelová akadémia, Námestovo
Kompletnú výsledkovú listinu nájdete tu.
Ďakujeme organizátorom a všetkým partnerom, vďaka ktorým má Eurocup stále vysoký kredit a je aktuálne najväčšou súťažou pre mladých barmanov na Slovensku a svojím rozsahom sa radí medzi najväčšie podujatia svojho druhu v Európe.
