CASSOVIA CUP 2016 barmanská súťaž
V dňoch 22. - 23. marca 2016 Hotelová akadémia Košice v spolupráci s SkBA usporiadala už 10.ročník juniorskej a seniorskej barmanskej súťaže CASSOVIA CUP 2016.
Táto súťaž pozostávala zo súťaže junior klasik a profi klasik, v ktorej súťažilo celkom 58 juniorských barmanov a 11 profi barmanov z celého Slovenska.
Súťažiaci v kategórii junior klasik pripravovali dve súťažné kategórie, SOFT DRINK 4 porcie, kde bolopodmienkou použitie min. 1 cl sirupu značky MONIN, minimálne 3 cl jednej suroviny značky RAUCH a použitie minimálne 5 cl jednej suroviny značky MATTONI. Druhou kategóriou bol AFTER DINNER DRINK, kde súťažiaci museli použiť minimálne 1,5 cl produktu z portfólia spoločnosti RUDOLF JELÍNEK, min. 1 cl výrobku značky MONIN a minimálne 2 cl z produktov spoločnosti RAUCH.
Absolútni víťazi v súťaži junior CASSOVIA CUP 2016:
1. Adriana Majerová, Hotelová akadémia Kežmarok
2. Branislav Kováč, Hotelová akadémia Košice
3. Daniel Faltin, Hotelová akadémia Spišská Nová Ves.
Odovzdané medaily v súťaži jednotlivcov:
10 zlatých
10 strieborných
7 bronzových
Súťažiaci v kategórii profi klasik pripravovali dva súťažné nápoje: - SOFT DRINK, kde bolopodmienkou použitie min. 1 cl sirupu značky MONIN, minimálne 3 cl jednej suroviny značky RAUCH a použitie minimálne 5 cl jednej suroviny značky MATTONI a AFTER DINNER DRINK, kde súťažiaci museli použiť minimálne 1,5 cl vodky od spoločnosti RUDOLF JELÍNEK, min. 1 cl výrobku značky MONIN a minimálne 2 cl z produktov spoločnosti RAUCH.
Absolútni víťazi v súťaži profesionál CASSOVIA CUP 2016:
1. Rastislav Kubáň, Liptovský Mikuláš
2. Ladislav Doboš, Košice
3. Imrich Macúch, Galanta
Bohatý súťažný program bol doplnený o slovenské nominačné kolo na svetové finálne nealkoholických cocktailov MATTONI GRAND drink 2016, kde si celkom 10. profesionálnych barmanov zo Slovenska zmeralo sily o tento postup.
Víťazom sa stal Ladislav Doboš z Košíc, ktorý nás bude reprezentovať 18.júna 2016 na MATTONI GRAND drink v Prahe.
Zároveň chcem poďakovať aj všetkým sponzorom za podporu, menovite: RAUCH, RUDOLF JELÍNEK, MATTONI a JTF, tiež hosťujúcej škole- hotelovej akadémii v Košiciach za príjemnú atmosféru.
Tešíme sa na ďalší úspešný ročník tejto súťaže.
Ľubomír Čul – viceprezident SkBA
